Von der Planung bis zur Verkostung: Exkursion zu Frucht & Sinne

fweilbold
3. Juli
1 Min. Lesezeit

Am 26. Juni besuchte die 2CK im Rahmen des Gegenstandes "Business Behaviour" die Schokoladenmanufaktur Frucht & Sinne in Frankenmarkt. Das Besondere daran war, dass die Klasse die Exkursion im Unterricht selbständig organisierte: Wahl des Unternehmens, Terminvereinbarung, Verkehrsmittel, Kostenkalkulation, …..

Vor Ort erhielten wir eine einstündige Betriebsführung, bei der wir das gefriertrocknende Verfahren und die Herstellung von Fruchtpralinen und Fruchtschokolade kennenlernen durften. Die Verkostung im Anschluss war ein wahres Highlight.

Kurzes Fazit: Selbstorganisiert von A bis Z, praxisnah im Betrieb, lehrreich und unterhaltsam – eine rundum gelungene Exkursion der 2CK. 😊